Diálogo-hvidvin fra Portugal er en elegant og frisk vin, skabt af den anerkendte portugisiske vinproducent Niepoort. Den kommer fra Douro-regionen, som primært er kendt for sine portvine, men også producerer fremragende bordvine.

Druesorter

Diálogo-hvidvin er ofte fremstillet af en blanding af lokale druer, som typisk omfatter:

• Rabigato: Giver friskhed og en delikat syrestruktur.
• Codega do Larinho: Tilføjer blomstrede aromaer og noter af citrus.
• Viosinho: Bidrager med fylde og tropiske frugtnoter.
• Gouveio: Kendt for sin balance mellem friskhed og kompleksitet.

Smagsprofil

Denne vin har en lys strågul farve med en frisk og aromatisk bouquet. Smagen byder på noter af grønne æbler, citrusfrugter som lime og citron, samt subtile mineralske undertoner, der er karakteristiske for Douro-regionens terroir. Vinen har en sprød syre, som gør den forfriskende og levende.

Anvendelse

Diálogo-hvidvin er en alsidig vin, der passer godt til:

• Fisk og skaldyr
• Lettere kødretter som kylling eller kalkun
• Salater og vegetariske retter
• Som aperitif på grund af dens friske karakter

Denne vin er kendt for sin gode kvalitet til prisen og er et godt valg for dem, der ønsker at udforske portugisiske hvidvine.