Beskrivelse

Seara d’Ordens Gouveia Real 2019 er en portugisisk hvidvin fra Douro-regionen, som er kendt for sine komplekse og karakterfulde vine. Vinen er lavet primært på den lokale druesort Gouveio (også kendt som Verdelho), der ofte bruges i blend i Douro, men her er den fremhævet som hoveddruen.

Beskrivelse:

Seara d’Ordens Gouveia Real 2019 har en lys, klar farve og en frisk, aromatisk profil. På næsen byder den på intense noter af citrusfrugter som citron og lime, blandet med subtile blomsteraromaer og et hint af mineralitet, der ofte findes i vine fra Douro-regionen. Smagen er sprød og velafbalanceret med en fin syre, der giver vinen friskhed. Den har en lang og behagelig eftersmag, hvor frugtens friskhed kombineres med en let krydret undertone.

Druer:

Den primære drue i denne vin er Gouveio. Denne drue giver vine med god syre, friske frugtaromaer og en tendens til at udvikle mineralitet, som gør den velegnet til hvidvin fra Douro-regionen. Gouveio bruges ofte til at skabe vine med finesse og struktur.

Vinen vil være en god ledsager til lette fiskeretter, skaldyr eller retter med en cremet sauce, da dens syre kan skære igennem fedmen og komplementere smagene.