Beskrivelse
Seara d’Ordens 10 Års Tawny Portvin er en udsøgt portugisisk portvin, der fortryller med sin komplekse smag og rige aromaer. Denne Tawny portvin er resultatet af omhyggelig lagring og blending, hvilket giver den en perfekt balance mellem sødme og syrlighed. Den er ideel til både nye og erfarne portvinsentusiaster.
Vinproduktion: Denne portvin er fremstillet ved hjælp af traditionelle metoder, hvor druerne håndplukkes og presses forsigtigt. Gæringen stoppes ved tilsætning af brandy, hvilket bevarer druernes naturlige sødme. Vinen lagres herefter i egetræsfade i 10 år, hvor den udvikler sine karakteristiske træk og dybde.
Druetyper: Seara d’Ordens 10 Års Tawny Portvin er lavet på en blanding af klassiske portvinsdruer, herunder Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão. Disse druer bidrager hver især med unikke egenskaber, der tilsammen skaber en harmonisk og kompleks vin.
Økologisk/traditionel: Denne portvin er produceret på traditionel vis, hvilket sikrer, at de gamle håndværksmetoder bevares. Seara d’Ordens har et stærkt fokus på bæredygtighed og miljøvenlig produktion, selvom vinen ikke er certificeret økologisk.
Smagsnoter: Seara d’Ordens 10 Års Tawny Portvin præsenterer en delikat balance mellem frugtige og nøddeagtige noter. Smagen byder på tørret frugt, især figner og rosiner, med hint af karamel, valnødder og en subtil krydret undertone. Den lange lagring giver en silkeblød tekstur og en behagelig, vedvarende eftersmag.
Madparring: Denne portvin er perfekt som afslutning på et måltid og kan nydes alene eller sammen med desserter. Den harmonerer særligt godt med chokoladedesserter, nøddetærter og lagrede oste som blåskimmelost og cheddar. Prøv den også sammen med tørret frugt og nødder for en sublim smagsoplevelse.
Opbevarings- og serveringsråd: Seara d’Ordens 10 Års Tawny Portvin bør opbevares på et køligt og mørkt sted. Når den først er åbnet, kan den holde sig frisk i flere uger, hvis den opbevares korrekt med proppen på. For at få den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere vinen let afkølet, omkring 12-16 grader Celsius, og lade den trække vejret i et glas for at frigive alle dens komplekse aromaer.
Priser og anerkendelse: Denne portvin har modtaget flere priser og anerkendelser for sin fremragende kvalitet og smag. Den er blevet rost i internationale konkurrencer og vinanmeldelser, hvilket bekræfter dens status som en af de bedste i sin klasse.