Beskrivelse

Colinas Tinto er en rødvin fra den anerkendte vinregion Douro i Portugal. Denne vin er et udtryk for regionens unikke terroir, hvor den kraftfulde jord og det varme, solrige klima giver druerne mulighed for at udvikle dybde og kompleksitet. Colinas Tinto er en mere tilgængelig og let drikkelig vin sammenlignet med nogle af Douros mere intense og lagrede vine, men den bevarer stadig regionens karakteristiske kraft og struktur.

Druer:

Colinas Tinto er lavet på en blanding af typiske druesorter fra Douro-dalen, som kan omfatte:

• Touriga Nacional: En af Portugals mest anerkendte druesorter, der giver vinen struktur, tanniner og komplekse aromatiske noter som mørke bær, blomster og krydderier.
• Tinta Roriz (Tempranillo): Denne drue bidrager med frugtighed, blødhed og en let krydret smag, hvilket giver vinen balance og rundhed.
• Touriga Franca: Denne drue er kendt for sin blødhed og fine frugtnoter som blåbær og kirsebær samt en elegant, floral undertone, som tilføjer finesse til vinen.
• Tinta Barroca: En drue, der bidrager med dybde og runde smagsnuancer af mørk frugt og krydderi.

Smagsprofil:

Colinas Tinto har en klar rød farve og byder på en frisk og frugtig duft, der er præget af bær som jordbær, kirsebær og blåbær, samt subtile krydderier som peber og urter. Smagen er medium til fyldig med godt afbalancerede tanniner og en let, frugtig sødme, der gør vinen behagelig og let at drikke. Den har en god struktur og en mild krydret note, som stammer fra druerne og den delvise lagring på egetræsfade. Eftersmagen er ren og frugtig med en let, behagelig finish.

Servering:

Colinas Tinto serveres bedst ved en temperatur på 16-18°C. Det er en alsidig vin, der kan nydes til en bred vifte af retter, herunder grillet kød, pastaretter, pizza, eller lettere retter som fjerkræ og salater. Den er også fremragende som en vin til en afslappet middag eller en uformel samling.

Generelt:

Colinas Tinto er en vin, der kombinerer Douro-dalens karakteristiske kraft og dybde med en mere tilgængelig og frugtig profil. Den er et godt valg for dem, der ønsker at opleve Douro-regionens vine uden den tunge kompleksitet, som nogle af de mere lagrede vine kan have. Vinen tilbyder en god balance mellem friskhed, frugtighed og let krydret karakter, og den er ideel til at blive nydt på daglig basis eller til mere afslappede middage.